Welche Vorschriften gelten für Kennzeichnungen wie „vegan“ und „vegetarisch“?

Die Antwort hängt vom jeweiligen Einzelfall ab, insbesondere vom Kontext, in dem sie verwendet werden, von der Art und Weise, wie sie vermittelt werden, und davon, wie sie vom Durchschnittsverbraucher wahrgenommen werden. Wenn der Anbieter durch die Verwendung solcher Kennzeichnungen ökologische oder soziale Vorteile suggeriert (beispielsweise „vegan = besser für den Planeten“), könnte dies als Nachhaltigkeitskennzeichnung im Sinne der neuen Definitionen der ECGT angesehen werden. Folglich muss die Kennzeichnung in solchen Fällen auf einem Zertifizierungssystem basieren oder von einer öffentlichen Behörde festgelegt sein.

Zuletzt geändert am 25/09/2026

Wer, was und wann